Aktualności

BIBLIOTEKA BEZGLUTENOWA

Miło nam poinformować, że nasza biblioteka w konkursie Biblioteka Bezglutenowa otrzymała dwa zestawy książek na temat diety bezglutenowej i celiakii. Projekt Biblioteka Bezglutenowa powstał z inicjatywy Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz firmy Good Books, we współpracy z Justyną Tarkowską (pracownia graficzna Mile Widziane). Aby otrzymać zestawy książek należało napisać wiersz, przesłać przepis lub zdjęcie na temat bezglutenowego odżywiania.

Przepis przygotowany przez Bibliotekę Centralę.

Przepis na risotto z krewetkami
400 g krewetek mrożonych, sól, pieprz, papryka ostra, oliwa z oliwek,
czosnek 3 ząbki, koperek, pietruszka zielona, ryż pół szklanki.
Krewetki rozmrozić, obrać. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć
czosnek w plasterkach, dodać krewetki, doprawić przyprawami. Piec ok
10-15 minut. Na koniec dodać posiekaną pietruszkę i koperek oraz
ugotowany na sypko ryż . Wszystko wymieszać i gotowe. Smacznego !

Wiersz przygotowany przez Filię nr1 w Niwkach:

Celiakia to choroba
co od zawsze jest na świecie,
poznacie ją po objawach
kiedy gluten jeść będziecie.

Bo gluten to jest białko,
ma je prawie każde zboże,
kiedy masz nietolerancję
wtedy rzuci cię na łoże.

Kiedy brzuszek Cię nie boli
i Twa „kupka” trzyma formę,
to musisz wtedy wiedzieć
że jelita masz odporne.

Gdy jednak jest inaczej
i czemu tracisz głowę,
do diety wtedy wprowadź
potrawy bezglutenowe.

Gdy będziesz jeść już zdrowiej
bez bólu zaczniesz żyć,
to wtedy sam mi powiesz
celiakia- mhm…może być.

Pokaż więcej

Powiązane artykuły

Zobacz również

Close
Close